Тестозакаточная машина

Тестозакаточная машина производит закатку заготовки из теста. Тесто закатывается и ему придается форма при помощи двух независимо регулируемых закаточных плит. Вторая закаточная плита может быть как ровной (для минибагетов), так и волнистой (для батонов).

Максимально возможная длина заготовки до 420 мм. Предварительно раскатанная тестовая заготовка заворачивается в рулон, и, проходя под закаточной плитой, формуется в заготовку цилиндрической формы заданной длины и диаметра. Процесс происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста. Установка

и размер скалки меняется постепенно от 0 до 25 мм. Регулировка по ширине. Работает

бесшумно и без вибрации. Экономный расход электроэнергии. Легкая чистка и обработка деталей.